Coucou la famille 💗
Dans cette vidéo je vais vous montrer comment faire une compote de pommes maison, délicieuse à manger à la cuillère.
Idéal pour fourrer vos pâtisseries tel que chausson aux pommes, tarte etc...
1 - Mettre tous les ingrédients dans une casserole sur feu moyen, laisser réduire pendant une quinzaine de minutes en remuant régulièrement, n'hésitez pas baisser un petit peu le feu si vous voyez que ça bouille trop fort.
2 - Une fois la compote réduite mets encore un peu liquide, enlever du point de chauffe et passer un coup de mixeur plongeant, à votre guise si vous aimez petit ou gros morceaux.
Vous pouvez la conserver dans des bocaux ou la congeler, pas plus de 3 - 4 jours au réfrigérateur.